フレカンフェルムでは、シードル醸造用品種の育種を行っています。 フランス・ノルマンディーで採取したシードルリンゴ（Pomme à Cidre AOC）の種を播種。発芽した実生リンゴをM9台に接木し、試験栽培。 木の生育を […]
Tonda Gentile Trilobata トンダ・ジェンティーレ・トリロバータは、イタリアのヘーゼルナッツ品種。 定植3年目となる当園のトリロバータは、この夏の猛暑や雨不足のため、8月から落葉が多くみられた。
フレカンフェルムで試験栽培しているサイダーアップルの現在の様子。
先日、Japan Cider Cup 2023 の結果が発表されました。 Japan Cider Cupは、国内初、一般消費者がサイダーを評価することのできるテイスティング・コンペティションで、エントリーされたサイダーは […]
冬の農作業が一段落し、春からの農繁期を前に、久しぶりに海外旅行に行ってきます。 今回は、フランスとルクセンブルクを訪れ、ワインとブドウ栽培、ヘーゼルナッツとお菓子、リンゴ栽培とサイダー醸造所などの視察を計画。 フランス・ […]
先日、フランスの実生リンゴ Pomme à Cidre FF / RD11を収穫しました。 この品種の成熟期は、9月末〜10月末。 比較的健全な状態で、果実の収穫期を迎ることのできる醸造用リンゴ。 追熟も可能だと思われる […]
