現在、シードル醸造用試験品種の多くが、成熟期・落下期を迎えています。
Bis8
ビタースイートで、果汁はとても少ない
Bis12
甘味は少なく、非常に強いタンニン
RD11
ジューシーで、渋味が強い
F134
甘味があり、独特の風味
