2023.3.22、フランス・ボルドーにあるヘーゼルナッツのお菓子屋 Les Noisettines du Médocを訪問しました。 Noisettines du Médoc ノワゼッティーヌ・デュ・メドックは、ジロン […]
2023.3.28、フランス南西部の町 Cancon を訪れた。 Canconは、ボルドーから東へ約100Kmほど、Lot-et-Garonne県にある人口約1,300人の小さな町。この地域はプルーンの産地として知られる […]
2023.3.31、ルクセンブルクにあるサイダー醸造所 “Ramborn Cider” を訪問しました。 フランス・ボルドーからTGVを乗り継ぎ、半日でルクセンブルク市へ到着。 Ramborn C […]
2023.3.21、フランス・ボルドーの “Château Lagrange シャトーラグランジュ”を訪問しました。 2000年刊行 『フランス発見の旅 – 魅惑の地方を訪ねる』という […]
ペイドージュのシードル生産は、 Cambremer カンブルメー、 Saint-Pierre-sur-Dives サンピエール シュル ディヴ、 Livarot リヴァロ、 Vimoutiers ヴィムティエといった区域 […]
Cidre “Pays d’Auge”の果実生産は、AOCの規定・仕様書の内容を厳守し、 INAO（Institut national de l’origine et de la qualité）によって承認された果樹園 […]
