Pomme à Cidre FF：収穫　　　2023.10.13

選抜に向けた、シードル醸造用試験品種の収穫は続きます。

RD系統のリンゴは、親品種と比較し、よりビターなタイプが多い傾向。

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F132

甘く、酸もタンニンも少ない

F133

酸味は少なく、ジューシーでサクサクした食感で、生食リンゴのよう

RD11

甘みは少なく、ジューシーで淡白な味

RD18

穏やかな渋みがあり、風味豊か

RD1

甘くて酸は少なく、収斂味の強いビタースイートタイプ

RD5

タンニンが非常に多く、酸はない