フレカンフェルムでは、シードル醸造用品種の育種を行っています。 フランス・ノルマンディーで採取したシードルリンゴ（Pomme à Cidre AOC）の種を播種。発芽した実生リンゴをM9台に接木し、試験栽培。 木の生育を […]
Tonda Gentile Trilobata トンダ・ジェンティーレ・トリロバータは、イタリアのヘーゼルナッツ品種。 定植3年目となる当園のトリロバータは、この夏の猛暑や雨不足のため、8月から落葉が多くみられた。
フレカンフェルムで試験栽培しているサイダーアップルの現在の様子。
2023年4月7日、フランス・アルザス地方（Grand-Est）、 Gunsbachという小さな村にある MAISON DU FROMAGE メゾン・デュ・フロマージュを訪問した。 Gunsbachは、コルマールから電車 […]
2023.3.22、フランス・ボルドーにあるヘーゼルナッツのお菓子屋 Les Noisettines du Médocを訪問しました。 Noisettines du Médoc ノワゼッティーヌ・デュ・メドックは、ジロン […]
2023.3.28、フランス南西部の町 Cancon を訪れた。 Canconは、ボルドーから東へ約100Kmほど、Lot-et-Garonne県にある人口約1,300人の小さな町。この地域はプルーンの産地として知られる […]
